做鲫鱼汤 需要放醋吗（鲫鱼汤加醋的正确方法）

不放醋

鲫鱼里面含有丰富的胶原蛋白成分，不用放任何调料。直接把鱼肚子里的肠子、垃圾用清水清理干净，只放盐就可以，大火烧开。小火炖至少半个小时到一个小时时间，熬出奶白的白汤，主要喝汤为主，因为鱼刺比较我就也非常少，可以加入一些豆腐。