西葫芦饼为什么不成形（西葫芦饼为什么烙出来不成形）

因为水多面少

做出来的西葫饼软塌塌的,正常现象,因为西葫芦水份比较多,做之前用盐腌制半小时,挤干水份再做就好点了。