熏瓜是一道美味的传统菜肴，制作方法简单。首先，将新鲜的瓜切成薄片，然后用盐腌制30分钟，以去除多余的水分。
接下来，将瓜片放入烟熏炉中，加入适量的木屑，如樱桃木屑或苹果木屑。点燃木屑，让烟熏炉中的烟熏瓜片。烟熏时间根据个人口味而定，通常为1-2小时。
最后，取出熏瓜片，让其冷却。熏瓜片可以作为开胃菜或配菜食用，具有独特的烟熏味道和口感。
1、烤箱预热到350度
2、把所有干料（结合面粉，盐，肉豆蔻粉，小苏打，桂皮和糖）放在一个大碗里，混合好。
3、在另一碗里放油，蛋，水，西葫芦和柠檬汁，搅一搅。
4、把干料和湿料放一块儿，加入西葫芦丝，搅拌。
5、把2个标准面包烤盘或者5个小面包烤盘，用喷雾喷一下，或者垫层腊纸，防沾。
6、大约烤1小时，用牙签插入中心，出来时牙签是干净的就好了。
