煮苦螺怎么煮（大个苦螺的正确煮法）

主料：

海苦螺1斤

辅料：

盐1勺

水2碗

做法：

1. 海苦螺清洗干净，漓干水。

2. 锅加入约2碗水，加一小勺盐。

3. 水煮开后加入海苦螺，盖锅盖煮5分钟。

4. 关火漓干水份，装盘。

5. 食用时可以沾芥末或蒜蓉辣酱