腐竹容易煮烂怎么回事（腐竹为啥买回来煮不烂）

腐竹一煮就烂就是本身质量不好，或者是加了淀粉，淀粉可以降低生产成本，好的腐竹有一定的韧性，但是久煮不烂的就有添加剂