材料
杏鲍菇250g、腊肉200g、大葱10g、生姜5g、大蒜5g、黄酒2大勺、白糖1小勺、生抽2小勺
做法
1、腊肉用温水洗净，放入蒸锅蒸20分钟。
2、把蒸好的腊肉切片。
3、杏鲍菇洗净切片。
4、葱姜蒜切片。
5、起油锅，放入葱姜蒜炒出香味。
6、再放入腊肉略炒，烹入黄酒。
7、放入杏鲍菇。
8、加生抽、白糖和适量水，小火翻炒2-3分钟即可出锅。
主料
杏鲍菇1个湘西腊肉80G
调料
油适量盐适量
料酒适量胡椒粉适量
葱适量
做法步骤
1准备好食材
2杏鲍菇洗净切片
3湘西腊肉用温水漂净，切片
4锅里油热，放入腊肉煸炒至转色
5放入杏鲍菇，加点料酒煸炒匀
6加1勺清水，焖煮3分钟，加些盐，胡椒粉调味
7撒些葱花煸炒匀即可盛出。
