黄豆发芽的最佳温度为二十八度,温度必须掌握好。将泡好的黄豆放入可漏水的容器内,上面盖上一层沙布,再压上五公斤左右的重物。这样五天后便可长出又粗又胖的豆芽。
家庭生豆芽压5一6斤的重量就行,压上重物豆芽生长遇到重力,豆芽就往粗长。