烤盘可以直接烤肉吗（烤肉能直接放在烤盘上烤吗）

烤盘可以直接烤肉，但需要注意的是，不同的烤盘材质和大小会影响烤肉的效果。一般来说，较大的烤盘可以容纳更多的肉块，而使用铁质或陶瓷质地的烤盘可以更好地保持肉的湿润度和香味。此外，还要注意预热烤盘以及在烤肉过程中不断翻转和涂油，以确保肉的熟度和口感。

烤盘一般要先铺上一层油纸，或者烤盘上刷一些油，不然直接烤会粘的。