1、首选:分割卖。分不同的部位不同的价格。(很多超市就是这样的)
2、其次:混搭卖。顾客会挑肥拣瘦的。
3、技巧:算账时,取整数。零头几分免了。差顾客几分钱时,你送些小块的零碎肉。 多和顾客聊天,套近乎,人熟了,就是多称一些肉,顾客也是要的。 备些葱姜,有必要时,送一些。
1、首选:分割卖。分不同的部位不同的价格。(很多超市就是这样的)
2、其次:混搭卖。顾客会挑肥拣瘦的。
3、技巧:算账时,取整数。零头几分免了。差顾客几分钱时,你送些小块的零碎肉。 多和顾客聊天,套近乎,人熟了,就是多称一些肉,顾客也是要的。 备些葱姜,有必要时,送一些。