卤鸡蛋用什么料（卤鸡蛋的正确配料）

卤鸡蛋是一道传统的中式小吃，其制作过程中需要使用一些特定的调料。通常情况下，制作卤鸡蛋需要使用酱油、料酒、冰糖、桂皮、八角、香叶、陈皮等配料。这些调料配合使用，能够使得卤鸡蛋在烹饪过程中吸收充分的香味和风味，增添其口感和口味。

此外，一些人还会根据个人口味加入一些特殊的调料，如花椒、姜片等，以增加卤鸡蛋的风味和口感。总之，卤鸡蛋制作中需要搭配合适的调料，才能制作出口感鲜美的美食。