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十香卤蛋配方(卤蛋配方口诀)

十香卤蛋配方(卤蛋配方口诀)

更新时间:2025-04-28 11:27:29

十香卤蛋配方

1.

首先准备好鸡蛋500克,如下图所示。

2.

锅中放入1000毫升的水,加入鸡蛋500克,煮五分钟即可。

3.

五分钟之后直接盛出,如下图所示。

4.

再把鸡蛋全部剥皮。

5.

起锅烧油,锅中放入食用油15毫升,中火加热至六成热。

6.

接着放入香叶三克,葱段五克,八角十克,干辣椒五克,花椒30克,桂皮五克,煸炒出香味。

7.

接着放入生抽50毫升,老抽五毫升,清水150毫升,蚝油五毫升,食用盐20克,五香粉15克,煮五分钟。

8.

五分钟以后直接放入剥完皮的鸡蛋500克,煮十分钟即可。

9.

十分钟以后直接捞出,如下图所示,十箱卤蛋就做好了。

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