武汉腌肉10斤肉放多少盐合适（10斤肉腌制多少盐和酱油）

湖北腌制猪肉10斤放3两盐。

湖北人有在每年冬至前后腌制腊肉的传统习惯。

湖北人腌制腊肉一般每年冬季选用猪肉(最好选用五花肉)来制作，並按10斤肉配加3两盐的比例，先将食盐加花椒炒热，然后腌制5-7天后再晒太阳，或风干收藏。