制作福袋馒头的面粉和水的比例为：500克面粉配以大约260-280克的水，具体比例可以根据您的口感稍作调整。此外，在面团中加入适量的酵母、糖和盐可以帮助馒头发酵并增加其口感。在制作过程中，您还需要准备两种颜色的面团，可以选择黄色和红色来代表福袋的颜色，然后将“福”字或者其他你喜欢的字样定制在面团上，增加馒头的节日气氛。
完成揉面后，将面团放置温暖的地方进行发酵，待面团发酵到轻轻拿起时感觉轻飘飘的状态即表明发酵完成。
这时就可以开始蒸馒头了，中火将锅中的水烧开后转为小火，将馒头放入锅中蒸约8分钟，之后焖3分钟即可。
