食材：瘦肉250克、秋瓜半碗、当归2片、红枸杞适量、盐1匙、鸡粉0.5匙、生粉适量、清水适量
方法/步骤：
1、把猪肉洗干净断纹切成薄片；
2、用生粉把猪肉搅拌均匀；
3、锅内倒入适量清水和秋瓜一起煮开；
4、加入红枸杞和当归煮开，（不适合或者不喜欢当归味的可以不放当归也可以的，喜欢吃鸡蛋的朋友可以在这里放入鸡蛋一起煮，鸡蛋要去壳），
5、加入猪肉用锅铲搅拌散大火煮开时放盐和鸡粉，（没有鸡粉也可以不放）
6、煮开至猪肉熟了即可关火
步骤1、将生姜切丝，秋瓜去皮切成薄片备用
步骤2、置锅火上，倒入适量的水，烧开后倒入秋瓜
步骤3、煮至秋瓜变软，加入姜，盐，鱼露，鸡粉进行调味
步骤4、勺点汤将肉末搅匀后倒入锅里，煮多10分钟即可食用。
