青龙肉质也比较嫩,清蒸的话,大概需要八分钟左右。
把青龙宰杀干净,去除鱼腹中的黑膜,放入料酒及葱姜水腌制去腥入味,撒入适量的盐,然后放入蒸锅中,大火蒸八分钟左右,可以用筷子插一下,非常软烂,就蒸熟了,取出把盘中的血水到出,摆上葱丝,浇入热油,淋上蒸鱼豉油即可。
青龙肉质也比较嫩,清蒸的话,大概需要八分钟左右。
把青龙宰杀干净,去除鱼腹中的黑膜,放入料酒及葱姜水腌制去腥入味,撒入适量的盐,然后放入蒸锅中,大火蒸八分钟左右,可以用筷子插一下,非常软烂,就蒸熟了,取出把盘中的血水到出,摆上葱丝,浇入热油,淋上蒸鱼豉油即可。