冰莱怎么做法好吃（冰菜的做法大全集窍门）

在清水中放入冰菜，放适量的盐，冲泡十分钟，再用清水洗净。加入耗油，白糖，白开水加入冰糖加入适量麻酱，经验丰富，清脆爽口。

步骤 1

冰菜比较脆嫩，容易折断，用流动水轻轻冲洗后放少许盐泡几分钟，再次冲洗之后在凉开水中过一下捞出

步骤 2

滤干水分

步骤 3

两种蘸料分别兑好 ; 火龙果冲洗后留一层红皮切块、小番茄做装饰，冰菜装盘上桌。