清炒冰菜
1、首先买一块五花肉，将它洗净，切片。
2、再将冰菜放入清水中清洗干净，将之沥干。
3、这时就可以热锅了，热油，放入五花肉，开始熬猪油。
4、等猪油熬出来之后，爆香大蒜。
5、这时立刻放入冰菜，煸炒几下，就放入料酒、食盐、味精、白糖，煸炒一会儿就可以吃了。
1.
首先将锅中放入适量的清水,并用大火将之煮沸。
2.
趁着煮水的空隙,将番茄洗净,备用。
3.
将冰菜洗净,不用切。
4.
这时水煮开后,将番茄放入水中,关火,不一会儿,番茄的皮就会自动爆开。
5.
等番茄的皮爆开之后,我们就可以将番茄的皮慢慢的撕开,那么皮就会完好无损的去除了。
6.
番茄的外皮去除之后,将它用切切块。
7.
这时进行热锅,将番茄放入锅中,用小火慢慢的煸。
