用料
辣椒酱 适量
大蒜 适量
盐 适量
酸辣大蒜的做法
取整株大蒜(连着蒜苗、蒜头的)，洗净切段，放一点盐用手抓几下。我是自己做的辣椒酱，不咸。如果辣椒酱咸的话，就不要放盐了。总之别太咸了！
拌入辣椒酱，装入干净的瓶子里，藏入冰箱。等淹入味，才能有棒棒哒味道哦。
特简单！酸酸辣辣的小菜，下饭特别好。
酸辣蒜的做法步骤1.独子蒜去皮洗干净2.沥干水分后放入准备好的玻璃瓶中3.小米椒洗干净，沥干水分，切成小粒粒4.放入独子蒜瓶里，轻轻震动几下，让小米椒粒填满缝隙5.倒入东古豉油半瓶6.倒入东古陈醋半瓶7.陈醋和酱油要没过材料8.封盖放入冰箱便可，一个月后就可以开吃
