夏天炖羊肉家常做法（炖羊肉正宗的做法大全）

食材

羊肉500克，红萝卜一根，胡椒粉适量，盐适量，香油适量

步骤

1、胡萝卜和羊肉洗净沥干，并将其切块备用。

2、将羊肉放入开水汆烫，捞起沥干。

3、锅内放入色拉油，将羊肉大火炒至颜色转白。

4、加水，放入除香油、白胡椒粉和盐之外的调味料，大火煮开，用小火煮1小时。

5、放入胡萝卜继续炖半小时，放入盐、白胡椒、香油调味即可。