蒸排骨大概要几分钟啊

蒸排骨的时间因排骨的数量、大小、厚度和蒸的设备而异。一般来说，蒸排骨的时间在20-40分钟之间。

如果排骨比较小，数量也不多，可以考虑蒸20-30分钟；如果排骨比较大，数量比较多，可能需要蒸40分钟左右。另外，如果你用的是电饭煲或者高压锅等设备蒸排骨，可能需要的时间会更短一些。

蒸排骨的时间不能过长，否则排骨会变得太软，口感不佳。同时，也不能蒸得过短，否则排骨可能还没有完全熟透。建议在蒸排骨的过程中，每隔一段时间就打开锅盖看一下，确保排骨熟透了再出锅。