怎样做淮山扇骨汤（扇骨汤怎么炖最好喝广东）

淮山扇骨汤是一款营养丰富、口感美味的汤品。首先将猪扇骨焯水去血水，然后与淮山一起放入锅中加水煮沸，撇去浮沫后加入姜片和葱段，转小火炖煮1-2小时，直到肉骨熟烂。最后加入适量盐和胡椒粉调味即可食用。淮山扇骨汤不仅具有滋阴补肾、养胃健脾的功效，还可以增强人体免疫力，是一道非常适合冬季食用的汤品。