主料：面筋 180g
辅料：熟白芝麻 适量，烧烤辣椒面 适量
调料：孜然粉 适量，盐 适量，玉米油 适量
方法和步骤如下：
1、将面筋放在案板上切成片状。
2、放入大盆中，加入适量的盐。
3、加入适量的玉米油。
4、抓匀，腌制2小时。
5、接着将腌制好的面筋放入铺有铝箔纸，刷了油的烤盘里。
6、烤箱预热175度烤15分钟取出。
7、最后，装入盘中，撒上适量的孜然粉。
8、撒上适量的烧烤辣椒面和熟白芝麻粒。
9、拌匀即可。
1、准备好原材料。青红椒洗净去籽，切成丝。
2、面筋用手撕成小块。
3、锅中水烧开，倒入面筋焯下水，捞出备用。
4、起锅热油，煸香姜丝。倒入面筋，调入适量胡椒粉和孜然粉，翻炒片刻。
5、加入青红辣椒丝，调入食盐。
6、继续翻炒至青红椒熟透。
7、加入切好的青蒜，调入少许鸡精和香油，翻炒均匀即可。
