凉菜利润多少（做凉菜一般有多少钱的利润）

现在凉菜成本很低，那餐厅大批买的话成本一斤只有3，4毛左右，保本的话看餐厅口味什么样，吃得人多，收入越高，就如冰红菜那样1瓶3块成本只有3毛，反正现在餐厅都是追求高利润，你看不到的地方往往是最有利润的，且质量就那样