用料
香菇
15朵
盐
2克
橄榄油
2勺
清炒香菇瘦身最爱的做法步骤
步骤 1
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把香菇剪去根部并洗净,倒过来头朝下切成片,这样一会儿下锅熟得快。
步骤 2
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锅里先倒入一些油,淹没锅底就好,开中火,一两分钟锅热了切好的香菇片就可以下锅了。我用的电磁炉,还有麦饭石小锅。
步骤 3
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用硅胶小铲子翻炒,中途撒盐,继续翻炒,觉得油不够就再倒一些,防止最底下一层粘锅。
步骤 4
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炒到香菇片变色的程度就证明熟了,如果喜欢煎香菇口感的,就再炒几下,熟的更透再出锅。已经闻到香味儿了,口感也特别好,满口香菇香。
非常容易。一烧不就烧了。如果是干的香菇的话,泡了之后一炒就可以吃了,问这怎么了》