吃土豆不会必然导致胖。
土豆是一种富含碳水化合物的食物，每100克土豆中含有15-20克的碳水化合物。如果摄入过多的碳水化合物，会将多余的热量转化为脂肪储存，从而导致体重增加。但是，土豆还是一种低脂肪、低热量的食物，100克土豆仅含有0.1克的脂肪和77卡路里的热量。此外，土豆还富含膳食纤维和维生素等营养素，对身体有益。因此，如果在平衡饮食的基础上适量摄入土豆，不会导致胖。
需要注意的是，如果将土豆制成炸薯条等高热量、高脂肪的食物，则可能导致体重增加。因此，在食用土豆时应选择健康的烹饪方法，如煮、蒸等。同时，根据个人身体状况和饮食需求合理饮食，控制食量，有助于保持身材健康。
