杭椒炒茄子怎么做（杭椒茄子最正宗做法）

杭椒炒茄子的做法，杭椒切断，姜葱切碎，茄子切条状用盐水泡5分钟热锅倒入菜籽油，将茄子与辣椒一起倒入锅内煸炒茄子与辣椒滴入料酒生抽适量焖煮2分钟加入姜蒜，盐，鸡精均匀即可