冻伤的蒜还能吃吗（冻过的蒜是透明的吗还能吃吗）

能

大蒜冻了还能吃：

1. 冻过的大蒜营养成分大部分流失，口感较差，但只要不存在发霉腐坏等现象，依然可以食用。

2. 大蒜可以通过多种方式保存，如冰箱冷藏、风干储藏、油浸储藏等。

3. 冰箱冷藏可以降低大蒜细胞的新陈代谢，减慢大蒜的腐败速度，有利于长期储存。

冻伤的蒜能吃。因为宅没有变质，只是影响口感，没有那么脆爽，肯定没有未冻坏的味口好，所以能吃。