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广式蒸粉蒸面的摆摊做法(广东蒸粉蒸面摆摊做法)

广式蒸粉蒸面的摆摊做法(广东蒸粉蒸面摆摊做法)

更新时间:2025-04-30 20:17:10

广式蒸粉蒸面的摆摊做法

蒸粉配料:

- 米粉:100%

- 淀粉:5%~10%

- 水:适量

- 盐:适量

蒸面配料:

- 面粉:100%

- 水:60%~70%

- 盐:适量

配料的种类和比例可以根据个人口味和市场需求进行调整,例如加入豆腐皮、肉丝、香菇等。建议先进行小批量试制,逐步调整配料比例和口味,找到最适合自己的配方。

1 是一种传统的广东美食制作方法。
2 首先,准备好面粉、水和盐,按照一定比例混合成面团。
然后将面团擀成薄片,切成适当大小的面片。
3 接下来,将蒸锅加热至水开,将面片放在蒸锅的蒸屉上,用中火蒸约5-8分钟,直至面片变软熟透。
4 蒸好的面片取出后,可以根据个人口味加入调料,如酱油、花生酱、蒜蓉等。
也可以搭配其他食材,如猪肉、虾仁、蔬菜等。
5 最后,将调料和食材均匀地铺在蒸好的面片上,卷起来即可。
6 简单易学,口感鲜美,受到广大食客的喜爱。
可以根据个人口味的不同,进行创新和变化,增加更多的风味。

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