如何腌制酱地环（地环怎么腌又脆又好吃）

腌制酱地环的方法是：1

地环洗净控干水。

2

加盐腌制24小时。

3

备好花椒大料辣椒片。

4

锅内放少许油加热，放入花椒大料辣椒片爆香。

5

加入生抽和蚝油，烧开，晾凉。

6

地环放到瓶里，倒入晾好的汁，没过地环。

7

腌制一周就可以食用了。

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通过以上步骤腌制出来的地环非常清脆