因为吃芥末给你的感觉，跟传统味觉不一样，吃芥末能有种很新奇和独特的味觉感受，满嘴淡淡的芥末配着食物会有种满嘴肉咽下去的类似的满足感，然后舌头会不自觉地有点记住这个味道，也会乐意再吃它，感觉这种体验跟酸甜苦辣咸油鲜类似，都是有各自的美妙，特别包裹在烤肉里面，那种清凉呛鼻的感觉直冲上来，把融化的脂肪的油腻感很好的消除了，咽下去的是柔软的烤牛肉，口中留下的是肉香和一点淡淡的甜味。
有人喜欢芥末这很正常的。每个人都有自己喜欢的东西，无论是食物还是用品，俗话说萝卜白菜，各有所爱。
其次，芥末也是非常好的一种蘸料，吃的时候给人一种很刺激的感觉，有的人就喜欢这种感觉，还有特意去挑战的。芥末还是要适当吃的，多吃不宜健康。
