1、青团子
清明的头号食物当属“青团子”。在南方一带，一到清明时节，青团子几乎随处可见，大街小巷都有，配合着美味的的或豆沙或芝麻的团子馅儿，真是软糯润滑，香甜可口。
2、煮鸡蛋
有一些地方的人，会在早上吃一个煮鸡蛋，当地的民俗认为，清明吃一个鸡蛋，对一整年身体都有好处。固清明吃鸡蛋有祝福身体健康之意。
3、暖菇包
在泰宁一带，清明时节正是采摘新鲜暖菇草的好时节，当地采摘后将其制作成或包子状或饺子状的暖菇包。新鲜爽口。
4、插柳/戴柳
据说，插柳的风俗，也是为了纪念“教民稼穑”的农事祖师神农氏的。有的地方，人们把柳枝插在屋檐下，以预报天气，古谚有“柳条青，雨蒙蒙；柳条干，晴了天”的说法。黄巢起义时规定，以“清明为期，戴柳为号”。
起义失败后，戴柳的习俗渐被淘汰，只有插柳盛行不衰。杨柳有强大的生命力，俗话说：“有心栽花花不发，无心插柳柳成荫。”柳条插土就活，插到哪里，活到哪里，年年插柳，处处成阴。
清明节代表性的东西
清明节的最大标志物就是柳条。
民间有“清明不戴柳，红颜变皓首”的俗语，还有“清明不戴柳，死后变黄狗”之说。可见，柳对清明节的重要性。
柳，成为清明节标志物，首先是说有辟邪的功能。作为三大鬼节，人们为了防止鬼的侵扰迫害，而插柳戴柳，受佛教影响，柳也称“鬼怖木”，是说鬼都害怕柳枝
