1.准备50克左右三文鱼，切一些柠檬片铺在三文鱼上面去腥，大约10分钟；
2.准备50克左右去皮蒸熟的山药和一颗鸡蛋，准备60克左右面粉；
3.把三文鱼和山药、鸡蛋放在一起用机器打成糊糊；
4.糊糊中加入面粉调成细腻无颗粒的面糊（不能太稀，要粘稠一点，面粉的量可以调整），放入裱花袋（没有裱花袋可以用保鲜袋代替）；
5.烧一锅开水，裱花袋剪一个口子（不要太大，容易断），匀速挤出面糊，落入锅中成条状，煮开后再煮两三分钟就好了。
我看过一个朋友做的，纯熟了，不是生的。她去码头买的边角料，也是油脂含量丰富的三文鱼部分，她用最好的皇后金锅炖熟，香味飘满屋，太好吃了，她的朋友都是请她做熟了，预定几斤的量，建议幼儿吃熟的，软嫩鲜香，营养丰富
