牛奶净含量标准（牛奶净含量一览表）

1.牛奶约含3.5%的蛋白质（人奶约1.25%），而且以酪蛋白为主，其次为乳白蛋和乳球蛋白。

2.牛奶中含脂肪3.4%-3.8%（人奶约含3.7%），呈微细的脂肪颗粒。

3.牛奶中碳水化合物主要是乳糖，其含量为4.6%-4.7%，较人奶中乳糖（含量为7.0%-7.86%）少些。

4.牛奶中维生素的含量与牛的饲料有关，夏天奶牛吃青草多，牛奶维生素A含量也较高。

5.牛奶中含有无机盐0.7%-75%，此外，牛奶中还含有铜、锌、锰、碘、镁等

牛奶净含量是蛋白质大于或等于每100克含有2.9克蛋白质。