食材清单
小白菜 、 北豆腐 、 土豆 、 五花肉 、 粉条 、 青椒 适量 、 花椒八角干辣椒 适量 、 甜面酱 适量 、 葱姜蒜 适量
烹饪步骤
1:五花肉切片,土豆切块, 北豆腐切块,粉条提前泡软,小白菜掰成小块
2:锅里放油,油热把五花肉放锅里炒出油份,再把葱姜蒜,八角花椒,干辣椒青椒放锅里炒出香味倒入甜面酱,生抽,老抽炒出香味颜色
3:倒入土豆和肉一起炒,多炒一会炒至土豆发软倒入两碗清水盖上锅盖炖十分钟左右。
4:在把白菜放进锅里炖五分钟,在把北豆腐放进锅里炖十分钟左右,颜色不够可以稍微放一些老抽,可以尝一下味道不够可以再加些盐
5:再把粉条放进去,粉条因为是提前泡软的,所以大概一分钟左右就可以关火了。