炒花生米不脆怎么办（我炒的花生米为啥不脆）

给大家介绍一种花生米必脆的方法，先将花生米放入加了少量盐的温水中浸泡半小时，然后沥干水份，锅中放少许油去炒沥干水份的花生米，听到炸裂声即可出锅，这种方法炒出的花生米必脆且不必放盐。大家可一试。

炒花生不脆那是炒的方法不对。下面我给介绍两种可使花生能脆的小方法。

第一，用干净的细沙放锅内炒热放花生。

第二，大粒的盐炒热放入花翻炒。