过年的馒头元宝怎么做（馒头元宝最简单的做法）

方法如下：

1. 准备材料：面粉500克、发酵粉5克、温水适量、红豆沙适量。

2. 将发酵粉用温水化开，将面粉放入盆中，加入发酵粉水，再加入适量温水，和成面团，放置温暖处发酵至两倍大。

3. 将发好的面团放在案板上，揉成光滑的面团，然后分成若干个小面团，每个面团约30克左右。

4. 将每个小面团搓成圆形，然后用手掌压扁一些，再用擀面杖稍微擀开一些。

5. 在每个面团中间放上一些红豆沙，然后将两个面团合拢，捏成元宝的形状。

6. 将做好的馒头元宝放在蒸锅中，用中小火蒸15分钟左右即可。