粤式茶点是广东地区的传统小吃,制作方法多样。其中包括著名的凤爪、糯米鸡、虾饺、糯米糍等。
凤爪先用开水焯烫,然后用调料腌制,最后蒸熟。
糯米鸡将鸡肉切块,用调料腌制后,与糯米一起蒸熟。
虾饺将虾仁剁成泥,加入调料后包入饺子皮,蒸熟即可。
糯米糍将糯米粉加水搅拌成糊状,包入馅料后蒸熟。这些茶点口感鲜美,制作精细,是广东人喜爱的传统美食。
粤式茶点是广东地区的传统小吃,制作方法多样。其中包括著名的凤爪、糯米鸡、虾饺、糯米糍等。
凤爪先用开水焯烫,然后用调料腌制,最后蒸熟。
糯米鸡将鸡肉切块,用调料腌制后,与糯米一起蒸熟。
虾饺将虾仁剁成泥,加入调料后包入饺子皮,蒸熟即可。
糯米糍将糯米粉加水搅拌成糊状,包入馅料后蒸熟。这些茶点口感鲜美,制作精细,是广东人喜爱的传统美食。