出油量和口感区别
转基因大豆油和非转基因大豆油的区别主要在于它们出油量和口感。转基因大豆油中含有更高的不饱和脂肪酸,更容易被人体吸收消化,含有对人体健康有益的亚麻酸、亚油酸和丰富的维生素E等多种营养成分,可以强身健体、滋润皮肤。而非转基因大豆油则含有棕榈酸、硬脂酸、花生酸、油酸、亚油酸等多种营养成分,具有降低血清中的胆固醇含量、改善口感等优点。
区别主要在于原料和出油量。
转基因大豆使用转基因大豆,而非转基因大豆油使用常规种植的大豆。
转基因大豆含有更多的营养成分,因此价格更高,口感更好,但并不能杀死非转基因大豆植株。
非转基因大豆油则通过自然界的优胜略汰选择基因的变化而存在下来。
因此,两种大豆油的化学成分和出油量都差不多,口感相似。