不用番茄怎么做番茄酱（怎么在家用番茄做番茄酱）

可以用新鲜番茄炒出汁代替番茄酱。

番茄酱本身是起上色调味的作用，没有番茄酱可以用新鲜番茄代替。做出来的口感是相差无几的，新鲜番茄在锅中翻炒出汁后，倒入牛肉一起翻炒，使牛肉浸入番茄的酸味，期间番茄过干的话可以添加少许清水，最后收汁即可盛盘。

不用番茄做番茄酱的做法，可以把番茄代替成西红柿，用西红柿也可以用来做番茄酱，所以没有了番茄可以用西红柿来代替番茄，所以即便没有番茄也可以做番茄酱，只想要用西红柿代替番茄就可以了，不用怀疑，西红柿做出来的番茄酱味道跟番茄做出来的番茄酱肯定一样