虾米煎蛋怎么做（干虾米炒蛋的正确做法）

1· 小虾米洗干净，打入鸡蛋，加入少许老酒，适量的盐，白胡椒拌匀

2· 拌匀的鸡蛋液里加入葱花，拌好

3· 平底锅烧热，加入少许油，倒入鸡蛋液，小火慢煎，直到定型，再翻面煎熟