丝瓜冷冻之后是不能吃的。丝瓜身体里绝大部分时水分，所以在冰箱里放的越久，就会变得越干，买来的丝瓜放一夜第二天就会变软，到了晚上基本上就不能吃了。
丝瓜包装在保鲜袋里扎好，放在冰箱的冷藏室里，不容易烂，还不容易丢失水分，当然比直接放冰箱了好，不过不要存放太长时间，怕丢失水分的蔬菜都可以密封在保鲜袋里，再放在冰箱的冷藏室。
不好吃。
丝瓜是葫芦科一年生攀援藤本的植物果实，在丝瓜里面绝大部分成分都是水分，丝瓜在采摘后，水分就会开始流失，果肉开始变干，买来的丝瓜放冰箱放一夜第二天就会变软，到了晚上基本上就不能吃了。 在O℃的冰箱内放三天，表皮会呈水浸状，失去其持有的风味，从口味和营养价值来说都不建议食用冷冻过的丝瓜。
