调制乳和全脂杀菌乳那个好（巴氏杀菌乳和全脂杀菌乳哪种好）

全脂灭菌乳好。全脂灭菌乳是新鲜牛奶灭菌但没脱脂的纯牛奶,脂肪含量高,可以补充人体需要的基本营养，含有很多的维生素成分，能增强人体的体质。

而全脂调制乳只有80%以上的原料牛乳外，可添加其他原料、食品添加剂等。相对来说没有100%牛奶好。

还是调制乳更好一些。

调制乳是以不低于 80%的生牛（羊）乳或复原乳为主要原料，添加其他原料或食品添加剂或营养强化剂，采用适当的杀菌或灭菌等工艺制成的液体产品。