咖啡欧包做法（咖啡欧包制作教程）

1. 材料准备好，除黄油跟盐，咖啡粉将全部材料放入搅拌机里面。

2. 搅拌成7成起加入黄油跟盐，搅拌至可以拉成手套膜即可。

3. 拿出来醒发40分钟。

4. 分割每个80克一个。

5. 擀成长条放入馅料卷成橄榄形状，表面粘酥粒。

6. 放入高比克F110S发酵箱发酵至两倍大温度30，湿度80。

7. 发酵好的面团表面用面粉撒上条纹。

8. 放入烤箱上火180下火180加温6秒烤13～15分钟。