菜油放久了能不能食用（食用菜油没开封过期多久不能吃）

根据一般的食品保存原则，菜油的保质期通常为一到两年。如果您的菜油已经超过这个时间，建议您不要食用它，因为长时间的储存可能导致油质变质、氧化和产生有害物质。

变质的菜油可能会产生刺激性气味、味道和颜色的改变，同时也会降低其营养价值。为了确保食品安全和健康，最好选择新鲜的菜油。如果您怀疑菜油的质量，最好是丢弃它并购买新的。