猪肠要腌制多长时间（腌制猪肠最正确方法）

自制的猪肠一般情况下，腌制一天就可以了，腌制好后，要进行晾晒，一般要晾晒15天左右，晾晒时间要取决于天气情况，天气的温度，风力等因素，不要晾晒的太干，否则口感就差了，晾晒好以后，要放到阴凉通风处，蒸和煮都可以。如果想硬一点，就晾晒两天，储存到冰箱冷冻也行。