油酥肉绒是什么（油酥肉绒和肉松有什么区别）

油酥肉绒是肉松，又称肉绒、肉酥，是将肉除去水分后制成的粉末，它适宜保存，并便于携带。据记载，最早吃肉松的是蒙古人，成吉思汗驰骋欧亚作战时的干粮就是肉松和奶粉。马可·波罗在游记中的记述，蒙古骑兵曾携带过一种肉松食品。