夏天做纳豆的方法（正确做纳豆方法）

黄豆我买的极小粒的，取250克，泡一晚，用高压锅蒸熟，大概40分钟，一捏就烂那种程度，取出来晾凉，加入纳豆菌，放入恒温的机器发酵20小时，成品就好了。

拉丝太好了，豆子一定要用高压锅蒸，一般的锅，要花好几个小时，最后分装好，放入冰箱慢慢吃。