银子菜是一种营养丰富的野菜，可以用多种方式烹饪，以下是一种简单的做法：
材料：
银子菜 500克
大蒜 适量
食盐 适量
食用油 适量
醋 适量
酱油 适量
步骤：
将银子菜洗净，焯水2分钟，过凉水，沥干水分备用。
大蒜切成蒜末备用。
热锅凉油，放入蒜末煸炒出香味。
将银子菜放入锅中，加入适量的醋和酱油，翻炒均匀。
加入适量的食盐，继续翻炒至银子菜变软。
装盘即可。
温馨提示：
烹饪时间不要过长，以免影响银子菜的口感和营养价值。
可以根据个人口味加入适量的辣椒油或者花生碎等调料。
希望这个做法能够帮到你，祝你做出美味的银子菜！
