1、清水、鸡蛋、糖、盐、奶粉、面粉一次放下,然后用面包机开始揉20分钟,在加入软化的黄油,最后把面团放在面包机中进行发酵。
2、发酵好的面包,在用手揉搓排气,然后静置10分钟,让面团松弛一下,这个面团的含水量特别高,不过多揉揉就好了,不要觉得粘手就加面粉。
3、松弛好的面团,用擀面杖擀成长方形,然后铺上馅料和葡萄干。铺好馅料后就像卷吐司一样,卷起来,捏紧收口。
4、用刮刀切成三等份,顶端不要切段,然后像扎麻花辫一样,掰成一股,两端向里面收紧。
5、最后把面团放入吐司盒中,放入预热好的烤箱即可。
1、清水、鸡蛋、糖、盐、奶粉、面粉一次放下,然后用面包机开始揉20分钟,在加入软化的黄油,最后把面团放在面包机中进行发酵。
2、发酵好的面包,在用手揉搓排气,然后静置10分钟,让面团松弛一下,这个面团的含水量特别高,不过多揉揉就好了,不要觉得粘手就加面粉。
3、松弛好的面团,用擀面杖擀成长方形,然后铺上馅料和葡萄干。铺好馅料后就像卷吐司一样,卷起来,捏紧收口。
4、用刮刀切成三等份,顶端不要切段,然后像扎麻花辫一样,掰成一股,两端向里面收紧。
5、最后把面团放入吐司盒中,放入预热好的烤箱即可。