如果想让五仁馅酥脆，可以尝试以下方法：
1. 解冻：将冷藏冰箱中的五仁馅取出，放置在室温下解冻，直至完全解冻为止。这样可以避免冰冻状态下的水分影响到酥皮的脆度。
2. 烤箱加热：使用烤箱进行加热能够使五仁馅更加酥脆。将五仁馅放在烤盘上，放入预热至适当温度的烤箱中（一般180℃左右），烤制约10-15分钟，直到表面变得金黄酥脆即可。
3. 空气炸锅：如果你有空气炸锅，也可以使用它来制作酥脆的五仁馅。将解冻的五仁馅放入空气炸锅中，设置适当的温度和时间，通常180℃左右，烤制大约10-15分钟，直到表面金黄酥脆即可。
无论选择哪种加热方式，都要注意掌握好时间和温度，避免过烤或烤制不均导致糕皮焦黑。
我们首先把月饼馅和好，每一个都揉成团，如果是想保存的时间长一点，那么可以放到冷冻里保存，我们需要的时候再进行解冻就好。
